Nur bargeldlose Zahlungen
Ox & Ehrlich
Nachhaltig, bodenständig, transparent und ehrlich – sind die Voraussetzungen für unsere Ideen.
Für jeden etwas, somit ist es uns eine Herzensangelegenheit und eine Selbstverständlichkeit, in allen Bereichen auch ein ausgewogenes veganes sowie vegetarisches Angebot zu haben.
Obst und Gemüse -möglichst aus heimischer Ernte- sowie Back- und Teigwaren stammen, sofern wir es nicht selbst herstellen können, aus der Umgebung. Unser Fleisch beziehen wir ausschließlich nachhaltig von befreundeten Bauern aus der Region wie Florian, Stefan, Lukas, René, Robert oder Andi.
Zu jeder Jahreszeit greifen wir auch auf die bunte Vielfalt unserer Nachbarländer zurück.
Im Ox & Ehrlich stammen möglichst viele Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau.
Snackkarte
(ab 14 Uhr in unserer Lobby)
-
Ausgewählte Kuchensorten4,50 €mit Sahne + 0,50 €
-
Topfen- oder Apfelstrudel mit Vanillesauce6,00 €
-
Topfen- oder Apfelstrudel mit Sahne4,50 €
-
Grünkohl-Avocado-Toast (vegan)8,50 €Grünkohlsalat, Avocadocreme & Tomaten
-
Schinken Käse Toast8,50 €Pfefferschinken & Alm-Bergkäse
-
Boutique Sandwich12,50 €Avocado, Tiroler Karreespeck, Spiegelei & Parmesan
-
Clubsandwich Sandwich14,50 €Hendlbrust, Speck, Spiegelei
-
Zupftes Rind Sandwich14,50 €Rindsrippe, Dijon-Senf, getrockneter Tomaten & Rucola
Speisen
-
Geräucherte Tomatensuppe (vegan) 8,50 €
-
Carpaccio von Ochsenherztomate mit frischem Burrata 18,50 €
-
Ceasar Salat mit Cashewdressing & knusprigem Tempeh klein/groß (vegan) 12,50€ / 17,50€
-
Kleiner gemischter Salat (vegan) 6,00 €
-
Erbencremesuppe & Roquefortcroutons 8,50 €
-
Roastbeef von der Almkuh, Senfrelish & geröstetes Brot 16,50 €
-
Falafel & zweierlei Hummus 15,50 €
-
Ehrlich-Eierschwammer-Semmelknödel mit Pesto & ParmeVan (vegan) 17,50 €
-
Flammkuchen mit roter Rübe (vegan) 16,50 €
-
---mit roter Rübe & Speck 19,50 €
-
Weißwein Eierschwammerl Risotto & Parmesan 19,50 €
-
Bunter Blattsalat, Nüsse, Hanftomaten mit gebratenem Ziegenkäse 22,50 €
-
....mit Rindsfiletstreifen 26,50 €
-
Zwiebelrostbraten von der Tiroler Alm-Milchkuh mit Erdapfelpüree & Brokkoli 39,50 €
-
Rosa Lammrücken Thymianjus, Kräuterkartoffeln & Grillgemüse 34,50 €
-
Tagliarini mit Pistazienpesto & Burrata .......................mit Rinderfilet Alm Milchkuh (ca. 150g) 24,50 € 42,50 €
-
Lechaschauer Saiblingsfilet mit Erbsenpüree & glasierten Kartotten 28,50 €
-
Knut's Burger mit Hirse, Hülsenfrucht, Avocado, Pommes & Trüffelmayo (vegan) 19,50 €
-
Ox & Ehrlich Bowl mit Kürbis, Erdnüssen, Spinat, Avocado, Bohnen, Wakame, Ingwer, Kresse & Sesam-Miso Dressing
-
...mit Tempeh (vegan) 18,50 €
-
... mit Saibling 20,50 €
-
... mit Rinderfiletspitzen 24,50 €
-
Curry mit Österreis, Gemüse, Tofu & Sprossen (vegan) 18,50 €
-
Erdäpfel-Parmesanwrap mit getrockneten Tomaten & Rucola 18,50 €
-
Burger von der Tiroler Alm-Milchkuh mit Lechtaler Ziegenroquefort, Tomatencreme, Avocado, Pommes & Trüfelmayo 22,50 €
-
Pasta à la Bolognese vom Obsteiger Bio Rind 18,50 €
-
Gulasch mit hausgemachten Knöpfle & Gemüse 24,50 €
-
Geschmorte Rindsripperl an BBQ Jus, gebackene Erdäpfel & Gemüsesalat 32,50 €
-
Zartbitter Schokoladenmousse (vegan) oder weißes Mousse von der "Goldhelm Kuvertüre" 8,00 €
-
Eis vom Ehrwalder Ziegenhof, je Kugel 3,00 €
-
- mit Sahne + 0,50 €
-
Pistazientiramisu 8,50 €
-
Regionale Käseauswahl 12,50 €
Dinner / Menüabende
Speisen hier:
Info
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Partner
Huangart Kaffee
Biohof Fürst
Ziegenpeterhof
Mark Henderson vom Weisshaus Shop
Robert Weisshuber von X.O. Beef
BieZu
Hof & Laden
Markus Saletz Lieblingsweine
Petersbergalm
Anfahrt
Restaurant Ox & Ehrlich
Mösle 7
6631 Lermoos
Tel: +43 5673 20940